Доброй всем среды! Вот уже подходит к  финалу весна. Зелень радует своей  новизной и яркостью, красотой и ароматами. Зелень у нас вокруг за окном и  на столе - от букетов до овощей и зелени. Чем не повод на эксперименты? Тем более, что есть стимул выйти из зоны комфорта. Эксприменту быть!

( Read more... )

Интересно, а со скольки лет детям можно давать рыбу:) Вареную, наверное, можно очень рано, главное, чтобы костей в ней не попадалось:) Мама моя говорит, что старалась раз в неделю рыбку для меня раздобыть, несмотря на тяжелые советские времена, когда даже в Питере таких продуктов днем с огнем не сыскать было... Хотя мама обычно замахивалась на ( Read more... )

Давно хотела попробовать этот чудесный пирог. А на днях подарили подходящую форму и я восприняла это как сигнал к действию:) Только изначально хотела сделать его со спаржей, но в итоге не дошла до нужного магазина, поэтому он получился просто с рыбкой и горошком:) В любом случае воскресный ужин удался! А чем вы обычно балуете себя в выходные?


( Read more... )

Доброе утро пятницы! Я к вам сегодня со сладким и непростым) а без сахара, меда и других подсластителей. Невозможно? Еще как возможно)

Моим идейным вдохновителем в приготовлении этих конфеток стала волшебница Катя katrin-kivi. Насмотревшись у нее всяческих интересных рецептов сладостей, решила научиться этой магии и сотворить что-то похожее сама. Я была ( Read more... )

Помните из старого мультика про Машеньку? Сейчас Машеньки стали другими, но по-прежнему любят пирожки. Родители, смело пользуйтесь авторитетом мультяшной героини.

Сегодня у меня гречневый день. Греча - идеальный продукт для детского питания: питательная, безглютеновая, легко усваивается. Блюда из гречки позволяет детям оставаться в тонусе и ( Read more... )

Признавайтесь, кто в детстве любил суп? Лично я больше любила спать:) чем есть. Поэтому мама всегда придумывала, как бы меня замотивировать съесть хотя бы тарелку супа. Рассказывала сказки, покупала тарелочки с рисунком на дне и приговаривала: "Настенька, смотри, когда съешь суп, на дне увидишь интересную картинку!" Ну периодически эта мантра ( Read more... )

Два рецепта сегодня у меня, во как))). Оба для завтрака, оба с абрикосами. И все для «Детского меню»!!! Вот нашла такая блажь))).

За идею подачи риса спасибо огромное Илье Лазерсону (этот вариант вы могли видеть в книге «Рис - пища Богов»). От себя я произвела лишь замену рисовой каши на итальянское десертное ризотто. Ну надо ж как то выпендриться ( Read more... )

Давно хотела воплотить идею ледяной тарелочки в жизнь и вот пришло время:) Признаюсь, что самодельное мороженое тоже открытие для меня. И знаете, мне так понравилось, что я точно буду повторять снова и снова! А такая креманка просто находка - мороженое в ней тает медленнее, но из-за того, что боишься, как бы она сама не растаяла, уплетаешь ( Read more... )

Сегодня я решила поделиться с вам простым рецепт детского обеда. В нем, нет специей, а есть вкусное оливковое масло. В нем, нет жирного мяса, а есть нежное куриное филе. Кстати, к этому блюду отлично подойдет сырный соус на сливках. Если ваш ребенок уже может позволить себе сыр, то соус вам жизненно необходим)).

( Read more... )

Вышел ежик из тумана,
Вынул ЛОЖКУ из кармана.
Буду черпать и ловить -
Всё равно тебе водить!В самом рецепте супчика ничего нет необычного))). Но оказывается, что густоту фарша можно регулировать зерновыми хлопьями (мое новое открытие!!), т.к. вначале просто хотела использовать рис как в обычных ежиках. Уверена, что маленьким мясоедам эта идея ( Read more... )